小鎮蜂蜜-Candy的找尋及分享

檢測這件事..像是永無止境的砸錢提醒跟反省!

第一次的確認,無法證實之後的商品永遠無誤..

所以[小鎮蜂蜜]今年又趁口袋裡還有點錢時大量進口時,再次確認商品的內容

這次檢驗的是 "蜂蜜慘偽分析" 顧名思義,就是看看到底是不是真的蜂蜜,

同樣的選用了最大品牌的SGS檢驗室做檢驗:

每年到了蜂蜜要熱銷的夏季時期就會開始出現一大堆 "假蜜" 事件

真不知道,是因為政府真的這麼在乎消費者買到假蜜,還是有心人士要刻意炒作話題

讓商品逆向行銷,達到宣傳曝光效果?

但不論如何,總是會引起注意,也算讓有良心的商人可以藉由"分辯假蜜"的知識傳達陳清自己,

這其中三項測試就可以證明是否為真正蜂蜜.

讓我來一一為您介紹:

首先測試項目1:C4型植物糖含量百分比

「C4型植物糖含量百分比」代表蜂蜜可能摻有其他糖的比例: 而我們的所得是: 0 表示 0%的參糖比例

(之前也測試過是否有人工糖精成份請往下看)

再來是測試

「全蜜穩定碳同位素值」就是測試蜜蜂吸收的值物上的光合作用所產生的濃度,真蜜為-25‰以上,

假蜜就是這個數據以下啦~ 而此測試結果為-26.7就表示此蜂蜜為真正的蜂蜜. 還遠遠超過標準值,

(而且數據還比一般市售龍眼蜜,百花蜜更高點,是否代表麥蘆卡花的太陽光合作用特高哩??) 

最後測試的項目是:

「萃取蛋白質穩定碳同位素值」 這個數值跟上面那個光合作用的意思是一樣的,只是將"蛋白質"

這個特殊成分再次進行雙重確認，而測試數值也應為-25‰以上,

進行多次滴血認親測試之後， 小鎮蜂蜜的麥蘆卡蜂蜜可以實至名歸的送上衛冕者寶座，確認是 真真正正的蜂蜜了!!

當然這不是唯一的一次確認及測試， 在一開始進口前Candy 就再三確認是否來源可靠

也將蜂蜜運至SGS做過多種測試:

但那時,是針對之前麥蘆卡蜂蜜曾出現過的 香港消基會55款蜂蜜中參糖,參抗生素含有1/3款 新聞風波

所出現的問題，將當時所測試出有問題的內容全部測試一遍， 像是復習考題一樣的重新訂正一樣就對了

就這樣 出現...非常非常多測試項目:

包括==7種人工化學糖精, 38種植物農藥殘留, 及25種動物用抗生素測試==

零零總總加起來超過70種測試項目， 真是傷了我的荷包用科學實驗換安心壓! (安心亞? 誤)!!!

這種事就是當了媽之後才體會的辛苦,跟不放心就如同:

每次孩子泡澡時，都要將整個手臂放進水裡

每次餵孩子吃飯時，都要將食物放在嘴唇上

每次抱孩子躺下在床上前，都硬撐著一手抱他，一手拍拍床

每次準備替孩子穿衣前，將手伸出窗外，測試溫度。。。

這樣的　愛，關懷，與呵護。。。。。。　（雙手抱背狀。。醒醒！醒醒！）

話還沒說完！！

這些可都是境內的測試項目呢！若你還記得我之前的一篇有關於＂可追溯性＂嚴格要求，

所有的蜂蜜經了誰手，由誰做了甚麼事，除了要一一負責外，更需要嚴格的實驗室證明，強調此為

正港麥蘆卡蜂蜜，含有正港活性成份，是正港的有用！！！（拍胸脯狀）

若大家對賣盧卡蜂蜜有研究，這測試方式就是將細菌培養在培養皿上，然後用洋菜膠固定（不讓你跑的概念！）

接著在洋菜膠上打幾個小洞，將麥蘆卡蜂蜜及漂白水似的殺菌劑分別放入不同的洞內

再來觀察其細菌活動（死亡）效果。。。

最後所得出的結果。。。（用肉眼就可看出，再用尺準確量直徑！）

查看無菌範圍大小，稱之為　＂活性數值＂　（登。登。登。登）

這真是無比榮耀的一刻。。。（拭淚～～）

不管怎樣，這樣的測試也有報告就對了，這個報告是以簡單易瞭的數字呈現：

（小小聲偷偷的說。。雖然活性標示最高只到２５但我們每批蜂蜜都爆表超過３０的超多。。）

最後所得的數字，就可以代表這批蜂蜜的活性啦！！！

有數字才有放心，有人蓋章掛保證才敢安心！！

大概就是以這樣的心，對待這每一罐的蜂蜜，以這樣的呵護，保護著手中的金黃甜蜜

才能榮獲得許多人的喜愛，也才能將這手中的溫暖傳遞給許多人